NGƯỜI BỊ BỆNH TIỂU ĐƯỜNG CÓ ĂN ĐƯỢC CHUỐI KHÔNG?
Đó là câu hỏi luôn là mối quan tâm của bệnh nhân tiểu đường trong việc chọn trái cây phù hợp.
- > Cách lựa chọn thực phẩm thông minh để phòng ngừa bệnh tiểu đường.
- > Cách duy trì đường huyết ổn định đối với người thức khuya.
Trái cây là nguồn giàu dưỡng chất bổ sung dinh dưỡng, vitamin, chất xơ, khoáng chất …. tuyệt vời cho cơ thể. Tuy nhiên đối với người mắc một số bệnh thì cũng nên lưu ý loại trái cây nào có lợi và không có lợi cho sức khỏe của mình.
Nhiều người bị bệnh tiểu đường khi nhìn thấy trái cây tự hỏi rằng “loại trái cây này mình có ăn được không”. Một số người mang bệnh tiểu đường có quan niệm cứ trái cây ngọt là kiêng cữ không ăn. Đây là một trong những quan niệm sai lầm của bệnh nhân. Vì lượng đường của trái cây không đánh giá dựa vào độ ngọt của nó mà căn cứ vào chỉ số đường huyết GI của loại trái cây đó cao hay thấp.
Chuối cũng thế. Chuối là loại trái cây rất dẽ ăn, ngon bổ rẻ và được mọi người yêu thích. Trong chuối rất giàu chất xơ và chất chống oxy hóa có tác dụng nhuận tràng, tốt cho hệ thần kinh và đẹp da…. Với những lợi ích mang lại thì nhiều người có thắc mắc liệu: người bị bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?
Chuối cũng là một loại trái cây có vị ngọt. Tùy thuộc vào độ chín của chuối mà chỉ số đường huyết của chuối từ 42-55. Với mức chỉ số này có thể đánh giá được người bệnh tiểu đường ăn chuối được, nhưng ăn ở mức độ cân nhắc không ăn nhiều được như những loại trái cây khác như thanh long, táo, lê…
Nghĩa là, ăn chuối ở một lượng vừa phải là an toàn do làm lượng đường trong máu tăng không đáng kể, và cần tránh ăn những quả chuối quá chín vì chỉ số GI trong trái chuối càng chín càng cao
Hơn nữa, người bị bệnh tiểu đường nên ăn chuối còn nguyên trái. Không nên ăn các loại chuối đã qua chế biến thành sinh tố, nước ép hay sấy khô vì thành phần chất xơ hào tan không còn, điều này sẽ làm cho đường trong máu được hấp thu vào nhanh hơn có thể gây tăng mức đường huyết.,
Cuối cùng, người bệnh tiểu đường nên dùng chuối nói riêng mà trái cây nói chung cách xa các bữa ăn chính, hãy xem như là một bữa ăn phụ bổ sung.
Đến đây chắc rằng bạn đã có được câu trả lời rằng “người bị bệnh tiểu đường có ăn được chuối không?”
Nguyễn Thị Hồng Tươi
Phone: 0913.124.798-Email:thuocgiatruyen8@gmail.com
